Стейк или корейка — это часть грудной клетки телячьей туши, расположенная вдоль по обе стороны позвоночного столба. Мясо этой части обычно делят на ребра и котлетную часть.
290 грн. / кг
Сколько мяса вам необходимо?
Минимальный отпускаемый вес — 4 кг (на 8-9 порций)
Полезно знать
В целом эта часть превосходно подходит для жарки. Корона на ребре, которую делают путем изгибания полукругом двух реберных секций и сшиванием их по краям, делают из передней и срединной части корейки. Начиненная и прожаренная, она может стать главным блюдом праздничного стола.
C этим товаром покупают
Отзывы покупателей
