Классический стейк — это порционный кусок телячьего мяса толщиной около 3 см, поджаренный с обеих сторон. Отборное мясо, которое, как правило, используют для приготовления стейка, не отбивают, иначе оно потеряет не только свою структуру, но и все свои соки.
320 грн. / кг
Сколько мяса вам необходимо?
Минимальный отпускаемый вес — 2.5 кг (на 8-10 порций)
Полезно знать
Для приготовления настоящего говяжьего стейка необходима мякоть телятины без жилок и костей из «межреберной» части, и это в идеале «парное» мясо, тогда блюдо получится сочным и ароматным. Такое мясо следует порезать на куски, имеющие толщину примерно 3 см.
C этим товаром покупают
Записей не найдено.
Отзывы покупателей
